Resep ini aku dapatkan dari sahabatku Birgitta Elizabeth......
Bahan:
1 klg ikan tuna,200 gr terong mini ( bentuknya bulat kecil2 ),daun kemangi secukupnya,2 siung bawang putih cincang halus,3 btr bwg merah iris tipis2,sambal instant ( klo di NL namanya sambal oelek dalam botol ),garam dan gula secukupnya serta sedikit minyak utk menggoreng.
Cara:
Masukkan bwg merah dan bwg putih ke dalam wajan yg sdh panas aduk sampai harum kmd masukkan sambal instant,terong mini dan terakhir ikan tuna aduk sampai rata, bubuhi gula dan garam secukupnya menurut selera anda,angkat dan sajikan dengan nasi panas....hmmmmmmm lekker .....
Selamat mencoba.....
